懐かしい母の甘くないお出汁。このレシピの生い立ちうどん出汁の蕎麦バージョン。肉を甘辛く煮てのせると甘めのまた違った味になります。
切り出し肉と油揚げを食べやすくカット。
鍋に湯を沸かし切り出し·油揚げ·だしの素を投入。
お肉に火が通ったら醤油·塩を入れ中火で2.3分煮る。
蕎麦を入れ沸騰したら器によそい刻みネギと七味を振り完成。
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