鶏肉だんごと新玉ねぎ、ニラのスープ
poko2mama @cook_40380113
鶏肉ミンチとミックスベジタブル使って鶏だんご入りニラスープ^_^味付け鶏だんごも美味しいよ^_^
#塩麹活用
このレシピの生い立ち
冷凍庫の鶏肉ミンチとミックスベジタブル使って鶏だんご入りスープ^_^鶏だんごにも味付けしたので美味しい^_^
鶏肉だんごと新玉ねぎ、ニラのスープ
鶏肉ミンチとミックスベジタブル使って鶏だんご入りニラスープ^_^味付け鶏だんごも美味しいよ^_^
#塩麹活用
このレシピの生い立ち
冷凍庫の鶏肉ミンチとミックスベジタブル使って鶏だんご入りスープ^_^鶏だんごにも味付けしたので美味しい^_^
作り方
- 1
材料：鶏肉ミンチ、ミックスベジタブル、ジャガイモ、新玉ねぎ、ニラ、しめじ、卵、
- 2
鶏ミンチ200g、ミックスベジタブル100g、卵1個、片栗粉大2、小麦粉大2、酒、醤油、塩麹、ゴマ油、各大1混ぜる。
- 3
中華鍋にサラダ油入れて、❷をスプーンですくって揚げる。
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- 4
両面よく揚げる。
-
- 5
鍋に水600ccブイヨン2個、酒，醤油、ゴマ油各大1、ジャガイモ半月切り、新玉ねぎざく切り、しめじ、柔らかく煮る、
-
- 6
❺の鍋にニラ3cm切りいれる。スープに、揚げた鶏だんごを入れて煮る。出来上がり^_^
-
- 7
器に盛って出来上がり^_^
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コツ・ポイント
冷凍庫に残っていた鶏ミンチとミックスベジタブル使って鶏だんごのスープ作りました^_^鶏だんごにも味付けしたので、だんごも美味しい^_^
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