玉ねぎ・じゃがいもは角切り、にんじんはいちょう切りにします。

鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら豚肉を入れてさらに炒めます。

豚肉の色が変わってきたら、じゃがいも・にんじんを入れてさらに炒めます。

全体に油がまわったら、☆を入れて、焦げないように混ぜながら煮込みます。

野菜に火が通ったら、蒸し大豆を加え、塩こしょうで味をととのえて出来上がりです。