鶏胸肉は貫通しないギリギリまで縦に切れ目を入れ、強めに塩コショウをふり、常温に30分程置いておく。

フライパンに植物油こ小さじ１程をひき、鶏肉の皮を下にして中～弱火で5分、こんがりするまで焼く。

反対面も5分ほど焼いたら、切れ込みにマスタードとチーズをはさみ、蓋をしてさらに5分焼く。空いた場所でソーセージも焼く。

チーズがとろけたら、レタス、ソーセージの順にはさみ、ケチャップをたっぷりかけていただきます。