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失敗しない!ガレット♫-レシピのメイン写真

失敗しない!ガレット♫

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

外は、カリッとなかはもちっと美味しいガレット。
じゃがいも一つで、出来る幸せ!
このレシピの生い立ち
片栗粉を使用しているので、まとまりやすいの。
粉チーズは、ミックスチーズでも代用可能です。(よく相談されるのが、ミックスチーズを使い切れないというお話。わたくしは冷凍していますのでストレスフリーです♪)

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粉チーズは、ミックスチーズでも代用可能です。(よく相談されるのが、ミックスチーズを使い切れないというお話。わたくしは冷凍していますのでストレスフリーです♪)

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yum1ko♪ @cook_40301023
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外は、カリッとなかはもちっと美味しいガレット。
じゃがいも一つで、出来る幸せ!
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片栗粉を使用しているので、まとまりやすいの。
粉チーズは、ミックスチーズでも代用可能です。(よく相談されるのが、ミックスチーズを使い切れないというお話。わたくしは冷凍していますのでストレスフリーです♪)

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粉チーズは、ミックスチーズでも代用可能です。(よく相談されるのが、ミックスチーズを使い切れないというお話。わたくしは冷凍していますのでストレスフリーです♪)

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個(165g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • 粉チーズ(又はミックスチーズ) 大さじ2から3
  • クレイジーソルト 適量
  • 胡椒 適宜
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき千切りにして片栗粉+粉チーズ+クレイジーソルト+胡椒を混ぜ合わる。

    • 失敗しない!ガレット♫作り方1写真
  2. 2

    火にかける前のフライパンにオリーブオイルとじゃがいもを広げて投入し、中弱火で15分焼く。形を丸くなるように整えて裏返す。

    • 失敗しない!ガレット♫作り方2写真
  3. 3

    裏返して約10分焼いたら、強火にして、焼き色をつけたら出来上がり。

    • 失敗しない!ガレット♫作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、皮をむいた後、水にさらさない。ガレットは、火加減が大切♪
見た目が欲しいときは、ベーコンを千切りにしたものを混ぜ混ぜ!して焼いています♪♪

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2023/04/30 23:36に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

ガレット 片栗粉 じゃがいも

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