野菜のお雑煮
ご飯が重い時、消化がよく便利です。
このレシピの生い立ち
子供の時、母がよく作ってくれました。
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子供の時、母がよく作ってくれました。
お出しは昆布、干し椎茸を水に2時間つけ、茅乃舎アゴ出しで取る。
里芋、人参、大根をお出しで20分煮る。
柔らかくなったら酒、みりん、塩、醤油で味付けする。
オーブントースターで1000wで8分、お餅を焼く。
あれば三つ葉を散らし、丼に盛る。
さといもは皮をむいたら、塩でもんでぬめりを取ります!
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