桑抹茶のバスクチーズケーキ
お茶村 @ochamura_kitchen
濃厚なチーズの味わいと、ねっとりとした固めの食感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の桑抹茶」で検索！
桑抹茶のバスクチーズケーキ
濃厚なチーズの味わいと、ねっとりとした固めの食感が美味しい♪
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お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
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アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
型に合わせてクッキングシートを敷く。オーブンは210℃に余熱しておきます。 - 2
ブレンダー【あり】
すべての材料をボウルに入れ、攪拌します。 - 3
【なし】
ボウルにクリームチーズを入れ室温に戻し、砂糖、卵、生クリーム、桑抹茶の順に加え、ホイッパーで都度よく混ぜます。 - 4
粗めのザルでこし、①の型に流し入れ、オーブンで20～22分焼きます。
- 5
型ごと常温まで冷まし、冷蔵庫に入れて一晩程冷やします。
- 6
お茶村の桑抹茶を使いました！
味や色は抹茶と同じですが、桑の葉が入っていて栄養価が高くてとっても健康的♪ -
コツ・ポイント
※桑抹茶は抹茶で代用できます。
※砂糖は、白砂糖、グラニュー糖どちらもOK。
※ご家庭のオーブンの具合で、焼き時間を加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21477128
