新玉ねぎの半分を薄切りに
（砂糖を揉んでおく）
水に10分さらしておく。

❶の残りの玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿にラップを
かけて1ヶ所開けてレンジで
30秒加熱して冷ましておく。

【ドレッシングを作ります】
★の調味料を混ぜておきます。❶の玉ねぎも加えて混ぜます。

水にさらした玉ねぎの水分を
キッチンペーパーで拭きます。

トマトのヘタをとり、5mmの
薄切りに切ります。

お皿を用意して薄切りにした玉ねぎをひいて、トマトを
並べて❸のドレッシングを
かけて冷蔵庫で1時間ぐらい
冷やします。

食べる時に、ドライパセリを
かけて食べて下さいね。