冷凍うどんを規定時間レンジで温め、冷水でしめる。

冷凍オクラも解凍し、冷めたらポン酢で和える。

うどんにプチっとポーションと白すりごまを入れ混ぜる。

うどんに2のオクラと卵黄をのせて完成。