人参をよく洗い、ピーラーで皮を剥く。

フライパンに水、人参、塩を入れ中火で炒める。
水分が飛んだら米油、ひまわりの種を加える。

サッと炒めて馴染んだら火を止めて、七味唐辛子を振って混ぜる。
完成。