春キャベツの新玉ねぎドレッシングがけ
タイロンのうえん @cook_tylon111
キャベツ・新玉の甘みと梅干しの酸味が爽やかな春味サラダ✿
外側の葉を選び、しゃぶしゃぶのようにサッと茹でるときれいな緑色
このレシピの生い立ち
管理栄養士かよさんのレシピ✿春の旬食材を使ったレシピです✿
タイロン農園レシピ動画
youtube▷ ▷ ▷ https://bit.ly/3pgdJGk
春キャベツの新玉ねぎドレッシングがけ
キャベツ・新玉の甘みと梅干しの酸味が爽やかな春味サラダ✿
外側の葉を選び、しゃぶしゃぶのようにサッと茹でるときれいな緑色
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アプリでひらく作り方
- 1
酢は人肌に温める。
-
- 2
春キャベツは細切り、新玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 3
春キャベツをだし汁でゆでて取り出し冷ます。水気を絞って器に盛る。
-
- 4
温めたフライパンにオリーブ油を入れる。
新玉ねぎを入れて炒めて取り出す(弱火～中火） -
- 5
梅干しは種をとりたたく。(ペースト状が目安）
-
- 6
酢にみりん、梅を入れて混ぜ合わせる(種も一緒に入れると味がつきやすい）盛り付けないように注意
- 7
春キャベツに新玉ドレッシングをかけて、ちぎった焼きのりをかけたらできあがり！
- 8
★栄養成分表示1人分推定値
エネルギ61kcal
たんぱく質1.1ｇ
脂質2.1ｇ
炭水化物7.8ｇ
食塩相当量0.3ｇ
コツ・ポイント
焼きのりは直前にかける(^^♪
#少ない食材でもう一品
つくれぽ
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