ひき肉、ほんだし、しょうゆ、酒、塩胡椒、片栗粉をボールに入れて手でこねる。

2口くらいの大きさに手で丸めます。
(竹串や爪楊枝を刺すとつくね棒なります♪)

油を引いたフライパンにつくねを並べて弱火〜中火で両面にこんがり焼き目がつくまで焼いていきます。

〜タレ〜の材料を小さめのボールで混ぜ合わせておく。

混ぜ合わせたタレを3のフライパンに入れて、しっかりとタレとつくねを絡めます！！

あれば、卵の黄身を用意して、一緒に食べてください♡