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豆腐と鶏ひき肉だけの豆腐ハンバーグ
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豆腐と鶏ひき肉だけの豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐と鶏ひき肉だけの豆腐ハンバーグ

☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

卵もパン粉も粉類も使いません。
鶏ひき肉と豆腐だけの豆腐ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
卵もパン粉も使わずに極力少ない材料で豆腐ハンバーグを作ってみたくて考えました。

卵もパン粉も粉類も使いません。
鶏ひき肉と豆腐だけの豆腐ハンバーグです。
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豆腐と鶏ひき肉だけの豆腐ハンバーグ

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☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o

卵もパン粉も粉類も使いません。
鶏ひき肉と豆腐だけの豆腐ハンバーグです。
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卵もパン粉も粉類も使いません。
鶏ひき肉と豆腐だけの豆腐ハンバーグです。
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材料

ミニサイズ4個分
  • 鶏ももひき肉 150ｇ
  • 絹豆腐 50ｇ
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 大根おろし 適量
  • 大葉 3~4枚
  • ポン酢醤油 適量
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作り方

  1. 1

    絹豆腐をボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる。
    (絹豆腐は1パック50g入りの小分けのものを×2使いました♪)

    • 豆腐と鶏ひき肉だけの豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、塩、こしょうを加えこねる。

  3. 3

    4等分にして丸める。

  4. 4

    フライパンに油を引き中火にかけ、豆腐ハンバーグを片面4～5分ずつくらい焼く。

    • 豆腐と鶏ひき肉だけの豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、大根おろしと大葉をのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

やわらかいので扱いやすいようにミニサイズで作ります。焼く時もやさしくひっくり返してください♪

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☆＊Mayu＊☆
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o
2023/04/21 09:09に公開
クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫..私のレシピは酒は清酒、みりんは本みりんを使用しております。.Instagram→mayu_1o
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大葉 ひき肉 大根おろし 鶏もも肉 絹ごし豆腐

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