カリフラワーのころころコロッケ
うさまるtahm @cook_40418170
ポテトの代わりにカリフラワーでサラダを作っていたので、コロッケにも出来ないかな〜と思って作ってみました！
このレシピの生い立ち
カリフラワーが大好きな末娘
買い物のたびに巨大なカリフラワーを買わされてて…
何を作るか悩んだときに、ポテトの代わりにコロッケにしてみたらどうかな〜と思いついて、作ってみました！
コロコロ可愛くて、中はホクホク♡お弁当のおかずにもバッチリ
カリフラワーのころころコロッケ
ポテトの代わりにカリフラワーでサラダを作っていたので、コロッケにも出来ないかな〜と思って作ってみました！
このレシピの生い立ち
カリフラワーが大好きな末娘
買い物のたびに巨大なカリフラワーを買わされてて…
何を作るか悩んだときに、ポテトの代わりにコロッケにしてみたらどうかな〜と思いついて、作ってみました！
コロコロ可愛くて、中はホクホク♡お弁当のおかずにもバッチリ
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは一口サイズにカット
ボールに入れて、レンジ６００W８分加熱 -
- 2
豚こまは右方向左方向から細かくカットしていき、最後に包丁で叩いてミンチ状にする
※ミンチを購入してもOK -
- 3
レンチン済みのカリフラワーを潰す
ミンチにした豚こまと◎を加えて、しっかりと混ぜ込む -
- 4
一口サイズに丸める
-
- 5
衣づくり〜
卵と牛乳を軽く溶き、薄力粉加えてしっかりと混ぜる
でき上がったら、丸めたタネを投入し液に浸ける -
- 6
パン粉をまぶす
-
- 7
フライパンにサラダ油を入れ、パン粉をまぶしたタネを投入。中火でコロコロ転がしながら焼く
-
- 8
こんがりと焼けたら、出来上がり〜
-
コツ・ポイント
豚こまのミンチは粗めでOK！カリフラワーはしっかりと潰してね
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21479347
