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食べる小魚で、万能つゆレシピ
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食べる小魚で、万能つゆレシピ-レシピのメイン写真

食べる小魚で、万能つゆレシピ

麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600

すんだ味わいで、美味しいを、感じる万能つゆ
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また、食べたくなる味

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食べる小魚で、万能つゆレシピ

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材料

薄めて使うめんつゆ
  • 水 500cc
  • 食べる小魚 25グラム
  • みりん 50cc
  • 醤油 75cc
  • 鰹顆粒だし 2袋
  • おかか 2袋
  • キッチンペーパー 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に、水を入れて、沸騰させる。食べる小魚を、入れて3分。小魚を、取り除く。

  2. 2

    みりん、醤油、顆粒だし、入れて、グツグツ、おかか入れて、火を止めて、キッチンペーパーで、こす。

  3. 3

    完成。うどんつゆ、そうめんつゆ、お浸しは、そのままでは、こいので、水で、薄めて下さい。一対一で。

コツ・ポイント

小魚は、アタマなど、処理しなくて、いいですが、3分、中火で、それ以上は、加熱しなくてもいいです。

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麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600
2023/04/25 11:50に公開
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