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なす味噌とチーズの お焼き(*≧∀≦*)
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なす味噌とチーズの お焼き(*≧∀≦*)-レシピのメイン写真

なす味噌とチーズの お焼き(*≧∀≦*)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

昔懐かしい、重曹香るなす味噌と、チーズのお焼きです(ノ´∀`*)
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日々のおやつ(*≧∀≦*)

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材料

5人分
  1. 茄子 3本
  2. ピーマン 2個
  3. 酒 少量
  4. 味噌 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 小麦粉 500g
  7. 重曹 適量
  8. 卵 1個
  9. チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子とピーマンをサラダ油で炒め酒、味噌、砂糖で調味して茄子味噌を作ります。

    • なす味噌とチーズの お焼き(*≧∀≦*)作り方1写真
  2. 2

    小麦粉に重曹、卵、水を入れ硬めに練り、一纏りになったらスーパーの袋に入れ良くコネて寝かせます。

  3. 3

    皮を丸めて小麦粉を振ります。

  4. 4

    皮を薄くして茄子味噌とチーズを詰めます。

    • なす味噌とチーズの お焼き(*≧∀≦*)作り方4写真
  5. 5

    皮を延ばして1ヶ所を中央で貼り合わせたら周りも少しずつ中央で貼り、丸くします。

    • なす味噌とチーズの お焼き(*≧∀≦*)作り方5写真
  6. 6

    ホットプレートで両面焼いたら完成です。

    • なす味噌とチーズの お焼き(*≧∀≦*)作り方6写真

コツ・ポイント

重曹で、ふっくらさせて美味(*≧∀≦*)中には、お気に入りの具材を入れてね☆

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/01/07 21:34に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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