なす味噌とチーズのお焼き(*≧∀≦*)

なす味噌とチーズのお焼き(*≧∀≦*)-レシピのメイン写真

なす味噌とチーズのお焼き(≧∀≦)

TakeFire☆ @cook_40296466

昔懐かしい、重曹香るなす味噌と、チーズのお焼きです(ノ´∀｀*)
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材料

5人分

茄子 3本
ピーマン 2個
酒少量
味噌適量
砂糖適量
小麦粉 500g
重曹適量
卵 1個
チーズ適量

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作り方

1
茄子とピーマンをサラダ油で炒め酒、味噌、砂糖で調味して茄子味噌を作ります。
2

小麦粉に重曹、卵、水を入れ硬めに練り、一纏りになったらスーパーの袋に入れ良くコネて寝かせます。
3

皮を丸めて小麦粉を振ります。
4
皮を薄くして茄子味噌とチーズを詰めます。
5
皮を延ばして１ヶ所を中央で貼り合わせたら周りも少しずつ中央で貼り、丸くします。
6
ホットプレートで両面焼いたら完成です。

コツ・ポイント

重曹で、ふっくらさせて美味(*≧∀≦*)中には、お気に入りの具材を入れてね☆

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TakeFire☆ @cook_40296466

2021/01/07 21:34に公開

楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪

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