にんじんを細く細く刻む。
スライサーでもOKですが、できれば人力でさらに細く。

薄皮をとったみかんを混ぜる。
オレンジやグレープフルーツも美味しいです。

NISSHIN OilliO ３種のかんきつ
をかけます。
にんじん１本に６プッシュが好みです。

よく混ぜて冷蔵庫で30分くらい寝かせて出来上がり。