ようざ

Name: ようざ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: よごし 160g; ぎょうざの皮 6枚; ひき肉 １パック; オリーブ油 大さじ２

砺波市 @tonavege

砺波東部小学校5年１組が考えた「よごし」アレンジメニュー
このレシピの生い立ち
総合的な学習の時間に、砺波の伝承料理「よごし」について学び、「よごし」を使ったアレンジメニューを考えました。

ようざ

砺波市 @tonavege

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材料

２人分

よごし 160g
ぎょうざの皮 6枚
ひき肉１パック
オリーブ油大さじ２

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作り方

1

よごしを作る。
2

よごしとひき肉を混ぜる。
3

餃子の皮で②を包む。
4

フライパンに油を熱し、③の餃子を並べ蓋をし、中火で6分くらい蒸し焼きにする。
5

蓋をとり、2分くらい更に焼き、焦げ目を付ける。

コツ・ポイント

★★★子どもたちからのメッセージ★★★
「しっかりと焦げ目を付けると、パリパリで美味しいです。」

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2021/01/15 06:46に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

ひき肉

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