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一度食べたらクセに!極上親子丼
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一度食べたらクセに!極上親子丼-レシピのメイン写真

一度食べたらクセに!極上親子丼

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

お肉がふわふわ、卵液がご飯に絡む美味しさです。
このレシピの生い立ち
晩御飯に作りました。

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一度食べたらクセに!極上親子丼

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

お肉がふわふわ、卵液がご飯に絡む美味しさです。
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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 300
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 卵 4個
  4. ◉調味料
  5. 醤油 大さじ4
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. ☆片栗粉 大さじ3
  10. ☆万能ネギ 少々
  11. ☆刻み海苔 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を切り取り食べやすく切り片栗粉をまぶします。

    • 一度食べたらクセに!極上親子丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします。

    • 一度食べたらクセに!極上親子丼作り方2写真
  3. 3

    調味料は混ぜ合わせておきます。

    • 一度食べたらクセに!極上親子丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温め鶏肉を皮目から焼いていきます。

    • 一度食べたらクセに!極上親子丼作り方4写真
  5. 5

    玉ネギを加えて炒めしんなりしたら混ぜ合わせた調味料を加えて玉ねぎが透明になったら溶き卵を加えてを弱火にし蓋をします。

    • 一度食べたらクセに!極上親子丼作り方5写真
  6. 6

    8分くらい半熟状になったら火を止めてご飯に盛り付けます。

  7. 7

    万能ネギ、刻み海苔を散らしたら完成です*\(^o^)/*

    • 一度食べたらクセに!極上親子丼作り方7写真
  8. 8

    YouTubeでわかりやすくご紹介してます。良かったら遊びに来て下さいね♡

    • 一度食べたらクセに!極上親子丼作り方8写真

コツ・ポイント

お肉に片栗粉をまぶしてから焼き、余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ってから調味料を加えて下さい。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2021/01/08 11:15に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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