合い挽き肉、塩胡椒、オレガノをボウルに入れ手で捏ねる。

米をさっと洗いよく水を切り、②に入れ手で捏ねる。

③を①にロールキャベツと同じように巻いていく。

ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。
香りが出てきたら玉ねぎを入れ、炒める。

⑥にトマトソースを入れ、ふつふつするまで炒める。

⑦にロールキャベツの巻き終わりを下にして入れ、水をかぶるまで注ぐ。

中火にして、沸騰してから20分煮る。
20分経ったら味見をして、薄い場合は塩胡椒を足しす。

お皿に盛り、小口切りにしたチャイブを乗せたら完成。