ほうれん草とシラスの卵焼き

ほうれん草とシラスの卵焼き

AYANO★Y @cook_40260303

ほうれん草とシラスを入れたカルシウムたっぷり卵焼きです^ ^これは後付けだけど（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でもう1品（笑）

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ほうれん草とシラスを入れたカルシウムたっぷり卵焼きです^ ^これは後付けだけど（笑）
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冷蔵庫の残り物でもう1品（笑）

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材料

茹でたほうれん草 2株分くらい
卵 3個
シラス 20g
顆粒和風ダシ小さじ1
マヨネーズ小さじ1
水 10cc
油大さじ1

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作り方

1

茹でてあるほうれん草を1cm幅くらいに刻む。卵をボウルで溶く。
2

卵とほうれん草、シラスを混ぜ、和風ダシ、水、マヨネーズを入れ、更に混ぜる。
3

テフロン加工のフライパンに油をひき、温める。油が温まったら、②の卵を1/3流し込む。
4

固まってきたら、フライ返し等で1/3に折り畳む。フライパンの手前に卵を寄せ、奥に②を1/3流し込む。
5

もう1回、③と④を繰り返し、形を整えて、完成〜

コツ・ポイント

頑張って上手く巻くくらい。

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AYANO★Y @cook_40260303

2021/01/08 11:13に公開

酒飲みの旦那の満足と、小さい冷蔵庫をいかにスッキリさせるかに日々頭をかかえながら、夕飯のみ頑張ってまふ（笑）