ミントチーズケーキ
可可亞 @cook_40043407
ミントリキュールを使った爽やかなチーズケーキです！ミント好きにはおすすめです♪
このレシピの生い立ち
娘がチョコミント系のお菓子が大好きなので誕生日ケーキで作ってみました！
ミントチーズケーキ
ミントリキュールを使った爽やかなチーズケーキです！ミント好きにはおすすめです♪
このレシピの生い立ち
娘がチョコミント系のお菓子が大好きなので誕生日ケーキで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
オレオを細かく砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜ、クッキングシートを敷いたケーキ型へ敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
- 3
柔らかくなったクリームチーズへ分量の砂糖を加えよく混ぜる。
- 4
卵を割りほぐし3へ少しずつ加えながらよく混ぜる。
- 5
コーンスターチを4へ振り入れよく混ぜたら分量の生クリームも少しずつ加えながらよく混ぜる。
- 6
ミントリキュールと食紅の青を加えてよく混ぜる。
- 7
天板にお湯をはり150度に温めたオーブンで約45分蒸し焼きにする。焼き色が強くつくのが心配であればアルミホイルを被せる
- 8
焼き上がりはちょっと生地がフルフルしてるかもしれませんが、冷蔵庫で冷やせば生地も落ち着いてしっかりします。
-
- 9
お好みでデコレーションをすれば完成♪
-
コツ・ポイント
焼きすぎ注意！色が鮮やかで映えにはもってこいのケーキです（笑）
つくれぽ
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