超簡単☆野菜たっぷり中華丼風カレー♪♪♪
中華丼の具をたっぷり使って珍しい中華風カレーにしました〜♪♪♪野菜の甘みとカレーの風味がよく合いますよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
中華丼風のカレーがあったら面白い♪♪♪と思って作った創作カレーです！カレーには少し自信があって色々作っていますが今回のカレーは大当たり！ぜひお試しあれ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね
超簡単☆野菜たっぷり中華丼風カレー♪♪♪
中華丼の具をたっぷり使って珍しい中華風カレーにしました〜♪♪♪野菜の甘みとカレーの風味がよく合いますよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
中華丼風のカレーがあったら面白い♪♪♪と思って作った創作カレーです！カレーには少し自信があって色々作っていますが今回のカレーは大当たり！ぜひお試しあれ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね
アプリでひらく作り方
- 1
スープの材料を入れ沸騰させます。
-
- 2
豚バラ肉を5cm幅に切り、スープに入れます。
-
- 3
よく沸騰させ灰汁を真ん中に寄せたら取ります。
-
- 4
乱切りにんじんを入れます。
-
- 5
3等分にヤングコーンに切って入れます。
-
- 6
うずらの卵を入れます。
-
- 7
カレールウの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
-
- 8
一旦、火を止めてからカレールウを入れ素早く混ぜ鍋底に固まらない様によく混ぜたら焦げない様に軽く沸騰させます。
-
- 9
斜めに切ったねぎを入れます。
-
- 10
チンゲン菜を3cmに切って入れます。
-
- 11
砂糖を入れます。
-
- 12
軽く煮込みます。
-
- 13
チンゲン菜をしっとり煮込んだらお皿にごはんを盛り中華丼風カレーをたっぷりかけて激うまカレーのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
スープはよく沸騰させ灰汁を真ん中に寄せたら取ります。ルウは先に混ぜ合わせます。火を止めてからカレールウを入れ素早く混ぜ鍋底に固まらない様によく混ぜたら焦げない様に軽く沸騰させます。砂糖を最後に入れ味を整えます。軽く煮込みます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
