じゃがいもは一口大に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500W）で6分30秒加熱し、熱いうちに潰す。

<1>にAを加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

ハムは短冊切りにし、ゆでたまごは縦8等分に切る。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、パプリカは細切りにする。

器の中心に<2>の半量で顔・胴体を作る。ゆでたまご2切れで耳をつけ、のりでうさぎの顔を作る。同様にもう1つ作る。

うさぎの周りにハム・<4>・残りのゆでたまごを彩りよく盛り付け、ドレッシングをかける。