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＊無添加＊お豆腐ショコラ
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＊無添加＊お豆腐ショコラ-レシピのメイン写真

＊無添加＊お豆腐ショコラ

＊nemokae＊
＊nemokae＊ @cook_40407005

混ぜるだけ！簡単にできる！
体にやさしい無添加のものからできてるケーキです♡
このレシピの生い立ち
大豆粉が余っていたので
大豆粉とギーを使ってできる無添加のケーキを考えました

混ぜるだけ！簡単にできる！
体にやさしい無添加のものからできてるケーキです♡
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大豆粉が余っていたので
大豆粉とギーを使ってできる無添加のケーキを考えました

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＊無添加＊お豆腐ショコラ

＊nemokae＊
＊nemokae＊ @cook_40407005

混ぜるだけ！簡単にできる！
体にやさしい無添加のものからできてるケーキです♡
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大豆粉が余っていたので
大豆粉とギーを使ってできる無添加のケーキを考えました

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体にやさしい無添加のものからできてるケーキです♡
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材料

  1. 豆腐 200g
  2. 純ココア 大さじ2
  3. てんさい糖 50g
  4. 大豆粉 100g
  5. 豆乳 大さじ3
  6. ナッツ類（くるみ、カシューナッツ等） 10粒くらい
  7. ギー 大さじ4
  8. アガベシロップ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    材料を準備する

    • ＊無添加＊お豆腐ショコラ作り方1写真
  2. 2

    豆腐をフードプロセッサーなどで滑らかにする

    • ＊無添加＊お豆腐ショコラ作り方2写真
  3. 3

    ②の豆腐、ギー、アガベシロップ、ココア、てんさい糖、を混ぜ合わせる

    • ＊無添加＊お豆腐ショコラ作り方3写真
  4. 4

    ③に大豆粉、豆乳、ナッツ類を入れてまんべんなく混ぜる

    • ＊無添加＊お豆腐ショコラ作り方4写真
  5. 5

    ⑤をパウンドケーキ型に入れる
    型を何度かトントンと落とし空気を抜く

    • ＊無添加＊お豆腐ショコラ作り方5写真
  6. 6

    170℃のオーブンで35分焼き完成♡

    • ＊無添加＊お豆腐ショコラ作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で1日寝かせてから切り分ける

    • ＊無添加＊お豆腐ショコラ作り方7写真

コツ・ポイント

＊お豆腐をフードプロセッサーやジューサーでしっかり滑らかにすることがポイントです
＊1日冷蔵庫で寝かせる（寝かせるときに乾燥しすぎないよう上からボール）としっとりしてよりおいしいです

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＊nemokae＊
＊nemokae＊ @cook_40407005
2021/01/09 23:51に公開
一児の母でヨガを伝えることをしています。アーユルヴェーダを勉強中です。食べることは生きること。体は食べて消化したものからできています。"いただきます"という言葉からもわかりますが、わたしたちはいただいた食物の命を自分のエネルギーに変えて生きています。必要な分をしっかり消化吸収し毒素を排出していく。健やかな体と心で食と向き合いたいと感じています。よろしくお願いいたします╰(*´︶`*)╯♡
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