ちょっぴりヘルシー♪バスクチーズケーキ
まさひ @cook_40110186
通常のバスクチーズケーキは「生クリーム」を使って作りますが、このレシピは牛乳を使用♪あっさりとしてとても食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
生クリームを牛乳に替えることで「約650キロカロリー」ほどヘルシーに作れます。あっさりとした味ですが、舌触りはしっかりしていますよ♪ぜひ、お試しください★
ちょっぴりヘルシー♪バスクチーズケーキ
通常のバスクチーズケーキは「生クリーム」を使って作りますが、このレシピは牛乳を使用♪あっさりとしてとても食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
生クリームを牛乳に替えることで「約650キロカロリー」ほどヘルシーに作れます。あっさりとした味ですが、舌触りはしっかりしていますよ♪ぜひ、お試しください★
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、500Wのレンジで20秒加熱する。そこへ砂糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
-
- 2
１にふるった薄力粉→全卵→牛乳の順で入れてしっかりと混ぜる。
-
- 3
型にくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷き、２の生地を流し込む。
-
- 4
オーブンを210℃で予熱する。予熱完了後、210℃で30分焼き、その後200℃で8分焼き上げる。
-
- 5
４の粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩しっかり冷やして完成♪
-
- 6
※焼き上がりすぐの生地はとても柔らかいです。一晩しっかりと冷やしてください。
コツ・ポイント
○２の工程で全卵と牛乳を入れた時に分離すると思いますが、しっかりと混ぜることでなめらかな生地になりますよ♪
○お使いのオーブンによって、多少焼き時間に違いがあります。オーブンの中を確認しながら焼き上げてください。
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