作り方
- 1
鷄のささみは一口大に切り、酒、片栗粉の順にまぶす。
- 2
野菜を好きな大きさに切って、白菜の固い部分から茹で始め、続いて全ての野菜と鷄のささみを入れる
- 3
野菜がかぶる程度の水の量で煮て、酒を入れ、弱火で煮る
- 4
野菜が柔らかくなったらコンソメ、塩胡椒を入れる
- 5
ペンネ(茹で時間3分)を入れて火を止める
コツ・ポイント
鶏のささみを酒と片栗粉にまぶして置くだけでしっとり柔らかーくなります♪ 気分でペンネを入れたけど無しでもOK
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