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塊肉を常温にする方法
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塊肉を常温にする方法-レシピのメイン写真

塊肉を常温にする方法

ちぁんです
ちぁんです @cook_40419263

ローストビーフやローストポークやステーキ、肉を焼く前のひと手間
このレシピの生い立ち
レシピに常温に戻すってよくあるんですけど常温に戻すのってどうしたら良いの?ってので考えました

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材料

四人前
  • 牛肉、豚肉、鶏肉 300程度
  • 塊肉 1個
  • ジップロック 1枚
  • お湯 適宜
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作り方

  1. 1

    塊肉をジップロックに入れて空気を抜いた後に40度のお湯に10分浸ける

コツ・ポイント

空気をしっかり抜く

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ちぁんです
ちぁんです @cook_40419263
2021/01/09 10:33に公開
ちぁんです
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このレシピのキーワード

牛肉 豚肉 鶏肉 お肉

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