
美味しいポトフ
冬でも夏でも、絶品!
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今回美味しく作れたので、覚書です。
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大きめのくし切りにした玉ねぎ、乱切りの人参、ざく切りにしたベーコン、水、白ワイン、コンソメを入れて、沸騰したら10分煮る
10分経ったら、大きめのざく切りにしたキャベツ、1口大に切ったじゃがいも、ウインナーを投入して、さらに10分煮る
野菜やウインナーが煮崩れないように、時間差で入れています。白菜や肉団子を入れても美味しいと思います。
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