スパイスカレー豚バラ根菜
覚え書きに
根菜カレー2弾目
☆材料は小さめの方がいい
☆お水の量と味付けは調整で
このレシピの生い立ち
お正月のあまり材料
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☆材料は小さめの方がいい
☆お水の量と味付けは調整で
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お正月のあまり材料
玉ねぎ、にんにく、生姜チョッパーでみじん切り
オリーブオイル適量でホールスパイスあたためて
みじん切りの材料①を投入
こげ茶まで、炒める
パウダースパイスとお塩投入
混ざるぐらい炒める
ホールトマト入れてトマトつぶしながら混ぜる
お水を600cc〜調整、塩、ホアジャオ、胡椒、コンソメ投入
味見て調整
蓋して煮詰める
ココナッツミルク入れて
味見て調整
塩で調整
完成!
仕上げにカリスメティ
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