1cm程の角切りにしたじゃが芋を多めの油でカリカリになるまで炒める。軽く塩胡椒で味付けしてご飯を盛った丼に乗せる。

次に挽肉を▶︎の材料と一緒に炒める。バラバラになるようヘラを使って。調味料が半分まで煮詰まったら丼に乗せる。

お好みで目玉焼きを乗せて完成です★