れんこんを小さめにカットし
(今回は小さめの乱切りですが
ご自由にどーぞ♡)
酢水(分量外)に浸けてザルにあげておく

鍋にごま油を入れ熱し
鶏ひき肉を炒め火が通ったら
①,にんじんごぼうミックス(冷凍のままでok)を入れ炒める

なんとな～く炒めたら
ひたひたになるくらいの水を入れ
白だしﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞｰ(味見ながら)
姜葱醤もココでin♪

れんこんに火が通ったら
青ネギ(冷凍のままでok)ｻｻｻｰｯと入れ
醤油で味の調整して完成✧*。