おせちに入れるホタテの照り焼きです
翌日以降のほうがおいしいです
写真撮り忘れ、お皿に取り分けたもので恐縮です…
このレシピの生い立ち
おせち用に大粒のよいホタテが手に入ったので、レシピあちこち参照して作ってみたらおいしくできたので、覚書です^ ^