白菜と春雨のピリ辛炒め~♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

白菜がたっぷり食べられる一品です!
このレシピの生い立ち
白菜を使って一品を作りたかったので…。

 白菜と春雨のピリ辛炒め~♪♪

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材料

  1. 白菜 200g
  2. 春雨(乾燥) 30g
  3. 人参(千切り) 30g
  4. エリンギ 1パック
  5. 100cc
  6. ◎しょうゆ 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎砂糖 大さじ1/2
  10. おろししょうが 少し
  11. 豆板醤 適量
  12. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    白菜の茎の部分は細切り葉は適当に切る。エリンギは薄切り。春雨は半分に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し豆板醤を炒める。野菜類も炒めしんなりしたら水を加え春雨を加える。

  3. 3

    春雨が柔らかくなったら◎の合わせ調味料を加え汁気がなくなれば出来上がり~♬♫

コツ・ポイント

エリンギの代わりにしめじでもO.K!

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