HBでパン生地を作成。
（1次発酵まで完了）

パン生地を60gに分割し丸め、
10分程度生地を休ませる。
（ベンチタイム）

丸めたパン生地を潰し、
ガスを抜く。

あんこ50gをパン生地で包む。

2次発酵を40°で1時間で実施する。

210°で5分余熱したオーブンで
6分30秒焼く。