エレガントへ いざなう☆プリンアラモード
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
プリン、果物、アイスを一度に
楽しめる一皿です。
バニラアイスのまろやかさが
味をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
時のノスタルジックを打ち破り
プリンアラモードを
現代版にアレンジしました。
ホップものっけたかったのですが、
ここはあえてシンプルに(^^)
エレガントへ いざなう☆プリンアラモード
プリン、果物、アイスを一度に
楽しめる一皿です。
バニラアイスのまろやかさが
味をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
時のノスタルジックを打ち破り
プリンアラモードを
現代版にアレンジしました。
ホップものっけたかったのですが、
ここはあえてシンプルに(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
♦プリンを作る
鍋に牛乳を入れて
沸騰直前まで温める - 2
ボールに卵とグラニュー糖を入れてよくかき混ぜる
- 3
１をホイッパーで
混ぜながら２を
注ぎ足していく - 4
３が沸騰しないよう
気をつけながら温め３分程で火を止める - 5
こし器にリードキッチンペーパーを置き
２回、プリン液をこす - 6
５０ｃｃのお湯に
粉ゼラチンを入れて
よくふやかす。 - 7
５に６を入れてよく
かき混ぜ、１００ｃｃの容器に入れる - 8
７にカラメルソースをそれぞれ１ｇ入れ
プリン液の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める - 9
◆盛り付ける
２１ｃｍのガラス皿に、プリン（１個）を左側に置き、バニラアイスをディッシャーを使ってプリンの右側に置く - 10
フルーツカットの盛り合わせから、赤・黄・緑の果物をカットして段ちがいに盛り付けたら出来上がり
※あればチャービルを添える
コツ・ポイント
ご近所の果物コーナーに
売られているカットフルーツを
使います。
赤、黄、緑この三色を
バランスよく盛り付けましょう
事前にお皿を冷やして、
おもてなしの心も忘れずに
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21489271
