ひじきと野菜のごま酢和え

ひじきと野菜のごま酢和え-レシピのメイン写真

ひじきと野菜のごま酢和え

日田市（大分県） @cook_40138437

箸休めにぴったりのさっぱりとした和え物です。常備菜としてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ひじきなどの海藻は噛み応えがあって、エネルギーは控えめなので、食べすぎが気になる人におすすめの食材です。

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箸休めにぴったりのさっぱりとした和え物です。常備菜としてもおすすめです。
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ひじきなどの海藻は噛み応えがあって、エネルギーは控えめなので、食べすぎが気になる人におすすめの食材です。

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ひじきなどの海藻は噛み応えがあって、エネルギーは控えめなので、食べすぎが気になる人におすすめの食材です。

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材料

2人分

ひじき(乾燥) 5ｇ
きゅうり 50ｇ
にんじん 25ｇ
☆すりごま大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
☆しょうゆ大さじ1/2
☆酢大さじ1/2

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作り方

1

ひじきは水に戻してさっとゆでる。ゆでたら水気を切っておく。
2

きゅうりとにんじんは斜め千切りにし、軽く塩をもみこんで、しばらく置いておく。
3

☆の調味料を混ぜ合わせる。
4

ひじき、きゅうり、にんじんの水気をしっかり切って、3の調味料と和える。

コツ・ポイント

水っぽくならないように、ひじきと野菜はしっかり水を切りましょう。（1人当たり　エネルギー52kcal、食塩相当量0.8ｇ）

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日田市（大分県） @cook_40138437

2021/01/13 06:05に公開

大分県日田市の公式アカウントです。管理栄養士おすすめの健康レシピや親子で作れる簡単おやつレシピ、日田市の郷土料理レシピなど掲載していきます。日々の食事にぜひご活用ください。http://www.city.hita.oita.jp/

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ひじきにんじんキュウリ

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