バター不要！さつま芋スコーン
さつま芋の優しい甘さ！しっとりとしたスコーンです！
このレシピの生い立ち
さつま芋があったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】オーブンを180度に温める。
飾り用の砂糖と水を合わせる。粉っぽさご無くなればOK - 2
さつま芋の皮を剥き、適当に輪切りにする。ボールに入れレンジ4〜5分。柔らかくなったらフォークで潰す。
- 3
別のボールにホットケーキミックスとベーキングパウダーを入れ軽く混ぜたらオリーブオイルを入れて混ぜる。
- 4
3にさつま芋と全卵を入れて混ぜる。纏まったら厚さ2〜3センチにする。切ってもいいし方でもOK！
- 5
天板に4を並べる。スコーン生地に砂糖水をぬる。ハケがない時は、スプーンで！最後に黒胡麻を散らしオーブンで20〜25分焼く
- 6
お皿に盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
丁寧にやろうとしなくて大丈夫です！
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