ソーセージは一口大に切って焼く。

にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
オリーブオイルを熱したフライパンでしんなりするまで炒め、カレー粉を加えてなじませる

トマトペーストと水を入れて煮立たせる。
辛さを追加したかったら、ガラムマサラも入れて少し煮る。