時短！野菜たっぷりラタトュイユ風トマト煮
〜ちぁき〜 @cook_40131989
野菜を美味しく、しっかり摂取！
時短＆簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
野菜を好んで食べてくれない家族に、たくさん食べようと思い、時短＆簡単に作れるものを考えてみました！
時短！野菜たっぷりラタトュイユ風トマト煮
野菜を美味しく、しっかり摂取！
時短＆簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
野菜を好んで食べてくれない家族に、たくさん食べようと思い、時短＆簡単に作れるものを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは角切りに。
なす、ズッキーニは食べやすい形に切っていきます。 - 2
キノコは石突きを取って、手で割いていきましょう！
ニンニクは、みじん切りで！
(すりおろしでも、チューブでもOK) - 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて、弱火で軽く揚げていく感じでオイルに香り付けをします。
- 4
③に、野菜＆ソースを全て入れて
中火〜強火で煮ていきます。 - 5
野菜の水分が無くなりそうになったら、お皿に盛り付けて、
お好みでオリーブオイル・パセリを振りかければ完成！ - 6
〜補足1〜
ピリ辛が好きな方は、③の所に鷹の爪、唐辛子を入れてもOK！ - 7
〜補足2〜
コンソメキューブの場合は1個で！ - 8
〜補足3〜
ソースを作るのが面倒であれば、
市販のトマトソース缶を使ってもOK！
コツ・ポイント
野菜の水分量によっては、濃くなったり薄くなったりします。お好みで調整してください！好きな野菜を入れてもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21490777
