りんごとハチミツのオートミールクッキー
kenken☆ @cook_40331056
りんごの風味と甘さが良い、しっとり系クッキーです。混ぜるだけの簡単クッキーです。
ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
いつも作っているオートミールクッキーをアレンジしました。即席で作りましたが、美味しくできました！
りんごとハチミツのオートミールクッキー
りんごの風味と甘さが良い、しっとり系クッキーです。混ぜるだけの簡単クッキーです。
ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
いつも作っているオートミールクッキーをアレンジしました。即席で作りましたが、美味しくできました！
作り方
- 1
オートミール、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせておく
- 2
マーガリン、ハチミツ、砂糖を耐熱容器に入れ、レンジに40秒かけて溶かし混ぜておく
- 3
りんごは皮を剥きすりおろす
- 4
1に2を入れ、木べらで混ぜ合わせ、
3のすりおろしりんごも入れ混ぜる
（お好み焼きの生地ぐらいのもたっとした固さです） - 5
鉄板にオーブンシートを敷き、生地をスプーンで取って直径5、6センチぐらいの大きさで丸く平らに広げる
- 6
180℃に予熱したオーブンで15分焼き、焼き色が薄ければ3分程延長して様子を見ながら焼く
コツ・ポイント
生地が緩ければ、小麦粉を足してください。
すりおろしりんごは水分が多い場合は、りんごの果肉だけすくって入れた方がいいです。
バターがなかったのでマーガリンで代用しましたが、バターにするとまた違う風味になると思います
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