濃いベイクドチーズケーキ
きよてる @cook_40096640
ほぼチーズの濃いチーズケーキです
どっしり食べ応え抜群
砂糖を甘味料に置き換えれば高タンパクなケーキになりますよ
このレシピの生い立ち
好きな味を追求したらこれに落ち着きました
濃いベイクドチーズケーキ
ほぼチーズの濃いチーズケーキです
どっしり食べ応え抜群
砂糖を甘味料に置き換えれば高タンパクなケーキになりますよ
このレシピの生い立ち
好きな味を追求したらこれに落ち着きました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルの中にクリームチーズ、カッテージチーズ、サワークリームを入れ600wのレンジで1分から1分30秒
柔らかくする - 2
柔らかくした1を混ぜ合わせ、砂糖を2~3回に分けてなめらかになるまで混ぜる
- 3
2に卵を1つずつ加えながら混ぜる
- 4
3に片栗粉を加えなめらかになるまでまぜ、バニラビーンズペースト、レモン果汁、溶かしバターを加え混ぜ合わせる
- 5
160℃に予熱したオーブンで湯煎焼きで90~120分程ゆっくりと時間をかけて焼く
- 6
様子を見つつ、焼き色が気になるようなら、アルミホイルを途中で被せ、焼き上がりが1時間程、オーブン内に置き余熱を通す
- 7
1晩冷蔵庫に入れて冷やせば完成
翌々日辺りが味が落ち着き美味しく召し上がれます
コツ・ポイント
濃いベイクドチーズケーキが食べたくて
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