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鰹のタタキ+鰹節+細長ネギ
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鰹のタタキ+鰹節+細長ネギ-レシピのメイン写真

鰹のタタキ+鰹節+細長ネギ

お家で色々なお国料理
お家で色々なお国料理 @cook_40397231

鰹のたたき+鰹節+細長ネギ+アルファ
このレシピの生い立ち
レシピと言えるほどではないが炭火で焼いた鰹のたたきがスーパーで比較的安く売ってたので
刺身にしてちょっと捻ったタレをつけてみた

鰹のたたき+鰹節+細長ネギ+アルファ
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鰹のタタキ+鰹節+細長ネギ

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材料

  • ●細長ネギ 少々
  • ●ごま油 小さじ1杯
  • ●ポン酢 小さじ1杯
  • ●鰹節 少々
  • ●ねりワサビ(チューブ) 少々
  • ●簡単酢(お好みで) 少々
  • 鰹のたたき 数切れ
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作り方

  1. 1

    細長ネギ、ごま油。ポン酢、鰹節、ねりワサビを適量に混ぜて準備

    • 鰹のタタキ+鰹節+細長ネギ作り方1写真
  2. 2

    味見をして少々甘みが足りなければ簡単酢を加えても

    • 鰹のタタキ+鰹節+細長ネギ作り方2写真
  3. 3

    鰹のタタキ(かたまり)を刺身膨張で数切れにしてお皿に
    1の

    • 鰹のタタキ+鰹節+細長ネギ作り方3写真

コツ・ポイント

タレは人それぞれなんでお好みは分かれますが、、

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お家で色々なお国料理
お家で色々なお国料理 @cook_40397231
2023/05/06 00:58に公開
胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年近く経過していますが、いろんな料理を作ってみたく減塩、野菜料理を中心にアップしています今年は料理もちゃんと勉強してみたいなと思います。家には料理本がたくさん買ってあって今猛勉強中です。写真も趣味でなるべく素敵なフォト(メイン料理写真は一眼で撮ってます)でと思ってます
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このレシピのキーワード

かつお節 わさび 長ネギ

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