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煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁
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煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁-レシピのメイン写真

煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

煮干しの粉末をプラスしたカルシウムたっぷりの即席味噌汁。レンジ加熱の野菜類や松山揚げをプラスして栄養たっぷりにも。
このレシピの生い立ち
母親が煮干しを実家のミルサーで粉末にして出汁に活用しているとのこと。煮干しはカルシウムたっぷり。私も母親を見習って煮干しの粉末を味噌汁の出汁に活用することに。煮干しを卵焼き器で煎ってすり鉢で粉にしてと即席煮干し粉末にも。香ばしい味噌汁にも。

煮干しの粉末をプラスしたカルシウムたっぷりの即席味噌汁。レンジ加熱の野菜類や松山揚げをプラスして栄養たっぷりにも。
このレシピの生い立ち
母親が煮干しを実家のミルサーで粉末にして出汁に活用しているとのこと。煮干しはカルシウムたっぷり。私も母親を見習って煮干しの粉末を味噌汁の出汁に活用することに。煮干しを卵焼き器で煎ってすり鉢で粉にしてと即席煮干し粉末にも。香ばしい味噌汁にも。

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煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

煮干しの粉末をプラスしたカルシウムたっぷりの即席味噌汁。レンジ加熱の野菜類や松山揚げをプラスして栄養たっぷりにも。
このレシピの生い立ち
母親が煮干しを実家のミルサーで粉末にして出汁に活用しているとのこと。煮干しはカルシウムたっぷり。私も母親を見習って煮干しの粉末を味噌汁の出汁に活用することに。煮干しを卵焼き器で煎ってすり鉢で粉にしてと即席煮干し粉末にも。香ばしい味噌汁にも。

煮干しの粉末をプラスしたカルシウムたっぷりの即席味噌汁。レンジ加熱の野菜類や松山揚げをプラスして栄養たっぷりにも。
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母親が煮干しを実家のミルサーで粉末にして出汁に活用しているとのこと。煮干しはカルシウムたっぷり。私も母親を見習って煮干しの粉末を味噌汁の出汁に活用することに。煮干しを卵焼き器で煎ってすり鉢で粉にしてと即席煮干し粉末にも。香ばしい味噌汁にも。

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材料

二人分
  • 煮干し(はらわたを除き頭と身にする) 10尾
  • 赤味噌 各々小さじ1
  • ヤマキ鰹だしの素 各々小さじ1/2
  • お湯 各々1カップ(200cc)
  • 乾燥若布 少々
  • レンジ加熱の野菜類 適量
  • 松山揚げ 少々
  • アサツキ・白ごま 各々少々
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作り方

  1. 1

    卵焼き器で煮干しを煎る。

    • 煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁作り方1写真
  2. 2

    煎った煮干しすり鉢で粉にする。

    • 煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁作り方2写真
  3. 3

    赤味噌とだしの素と粉末の煮干しとお湯を混ぜ合わせる。乾燥若布とレンジ加熱の野菜プラス。松山揚げとアサツキと白ごまon。

    • 煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁作り方3写真
  4. 4

    出汁にも鰹節とヤマキ鰹だしの素と煮干しの粉を+。赤味噌を溶きレンジ加熱の野菜類と乾燥若布と松山揚げとアサツキと白ごま+。

    • 煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁作り方4写真
  5. 5

    南瓜の煮物の余り汁にお湯と鰹節と煮干しの粉末をプラス。乾燥若布とレンジ加熱の野菜類と松山揚げプラス。アサツキと白ごま+。

    • 煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁作り方5写真
  6. 6

    スライス椎茸に減塩醤油をまぶして野菜類と一緒にレンジ加熱して煮干し粉末と鰹節の味噌汁出汁にプラスして即席味噌汁にも。

    • 煮干し粉末+のカルシウムたっぷり味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

粉末煮干しプラスのカルシウムたっぷり即席味噌汁にも!

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2023/05/10 22:26に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「♪Let It Be」(Beatles)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「♪愛を込めて花束を」(Superfly)「♪誰も知らないハッピーエンド」(VOCALOID)「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。「満ちて溢れず」(大学の書道の授業で私の名前の由来のようだと想い感銘を受けた言葉)(要するにどんな時も今の現状に満足して溢れることなく理性を保って楽しく生きること)「♪Moon River」(From Breakfast at Tiffany❜s)
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ あさつき 煮干 赤みそ かしら

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