オレンジのコンフィが大好きです。高級なイメージですが、自分で作れば安価で簡単、沢山作れます。食べ過ぎに注意^_^
このレシピの生い立ち
外国産の柑橘は美味しいのですが、皮ごと煮るとなれば残留農薬がやはり心配…国産の清見オレンジで無農薬のものを選んで作ることにしました。よく洗えば更に安心です。