CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かす蕎麦
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かす蕎麦-レシピのメイン写真

かす蕎麦

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

かすうどんを蕎麦で作りました。
このレシピの生い立ち
大阪はうどん文化なので、かすそばは無いのでしょうか?作っちゃいました。

かすうどんを蕎麦で作りました。
このレシピの生い立ち
大阪はうどん文化なので、かすそばは無いのでしょうか?作っちゃいました。

もっと読む

かす蕎麦

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

かすうどんを蕎麦で作りました。
このレシピの生い立ち
大阪はうどん文化なので、かすそばは無いのでしょうか?作っちゃいました。

かすうどんを蕎麦で作りました。
このレシピの生い立ち
大阪はうどん文化なので、かすそばは無いのでしょうか?作っちゃいました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 蕎麦(冷凍) 1玉
  • 肉かす 20g
  • 出汁の材料
  • 水 360㏄
  • 清酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • トッピング
  • 卵黄 1個
  • おろし生姜 適量
  • きざみねぎ 適量
  • かまぼこスライス 2枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    肉かす20gを取り出し

    • かす蕎麦作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーで細かく粉砕

    • かす蕎麦作り方2写真
  3. 3

    出汁を合わせ加熱して灰汁を取り

    • かす蕎麦作り方3写真
  4. 4

    肉かすを入れる

    • かす蕎麦作り方4写真
  5. 5

    蕎麦を加熱してどんぶりに入れ

    • かす蕎麦作り方5写真
  6. 6

    出汁とトッピング具材を入れ完成です。

    • かす蕎麦作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • かす蕎麦作り方7写真

コツ・ポイント

蕎麦に絡みやすいように肉かすを小さく粉砕しました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/05/11 23:16に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

このレシピのキーワード

そば お肉 かまぼこ 卵黄

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 玉ねぎなし!サクうまコロッケ卵とじ丼
  2. 節約なのに大満足!崩し豆腐の甘辛丼
  3. 6/4ヨッチャン☆冷たい麺弁当
  4. 蒸し鶏の入ったピリ辛もやし
  5. コスパ最高!ブロッコリーと竹輪のグラタン
  1. もやしとほうれん草の中華サラダ
  2. 旨いプルコギの技!スタミナ丼にもなるよ✨
  3. 焼き鳥のタレ
  4. やわらか厚切り豚ロースのトロリ甘辛ダレ♡
  5. 新じゃがの甘辛煮
  6. Mushroom Swiss Burger Cassarole
  7. Hash brown Egg Omelet
  8. Lasagna
  9. Swiss Chard
  10. California Farm Calamari Tapas
  1. 万願寺唐辛子の豆鼓醤和え
  2. 【簡単】オートミール明太粥
  3. 釜揚げしらすのぶっかけうどん
  4. スナップエンドウの糠漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21493220
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close