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鯛の煮付け(じゃが、ねぎ)
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鯛の煮付け(じゃが、ねぎ)-レシピのメイン写真

鯛の煮付け(じゃが、ねぎ)

クックIX5208☆
クックIX5208☆ @cook_40414713

味濃いめの煮付けです。
このレシピの生い立ち
しいたけを入れるつもりが買い忘れたのでじゃがいもを入れたら好評でした!

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鯛の煮付け(じゃが、ねぎ)

クックIX5208☆
クックIX5208☆ @cook_40414713

味濃いめの煮付けです。
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しいたけを入れるつもりが買い忘れたのでじゃがいもを入れたら好評でした!

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材料

  • 鯛 1匹分
  • かま 1匹分
  • じゃがいも 1個
  • ねぎ 半分
  • しょうが 4スライス
  • 酒・・・調味料A 100ml
  • みりん・・・調味料A 50ml
  • 砂糖・・・調味料A 大さじ2
  • 醤油・・・調味料B 50ml
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作り方

  1. 1

    鯛の兜、かまを準備する

  2. 2

    じゃがいも、ねぎ、しょうがを食べやすいサイズに切る

  3. 3

    1、2を鍋に並べ、調味料Aを加えて火にかける

  4. 4

    煮立ってきたら落とし蓋をし、3分ほど経ったら調味料Bをいれる。落とし蓋をして火にかける。

  5. 5

    タレがいい具合になったら完成
    ※いい具合:たれが減ってきて少しとろみを感じるくらい

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クックIX5208☆
クックIX5208☆ @cook_40414713
2023/05/03 12:13に公開

このレシピのキーワード

煮付け 鯛 ねぎ じゃがいも 酒 しょうが

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