芯まで食べれる！キャベツのドライカレー
ここ @cook_40419765
キャベツの芯を1番美味しく頂けるレシピです。春キャベツを使っても美味しいです♪キャベツとひき肉だけで手軽にできます！
このレシピの生い立ち
カレーをよく作るので、回鍋肉からヒントを得てカレーにしてみました！
芯まで食べれる！キャベツのドライカレー
キャベツの芯を1番美味しく頂けるレシピです。春キャベツを使っても美味しいです♪キャベツとひき肉だけで手軽にできます！
このレシピの生い立ち
カレーをよく作るので、回鍋肉からヒントを得てカレーにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りで、芯のみ細かく切ってください。
フライパンでキャベツをサラダ油で炒めます。 -
- 2
水分が多いので、時間がかかりますが焼き色が付くくらいまで炒めます。
-
- 3
フライパンにひき肉も入れます。
-
- 4
水300mlを入れ、混ぜながら馴染ませます。キャベツの芯も透明になってクタクタになるまで煮てください。
-
- 5
調味料を入れて、混ぜながら馴染ませたら完成です！
コツ・ポイント
しっかり炒めるのと、芯までしっかり煮ることでキャベツの旨みが出る気がするので、しっかり炒めて煮てみてほしいです！
味を濃くしたいなら醤油、スパイシーにしたいならソース、コクを出したいなら砂糖…など入れて好みの味を調整してみてください！
つくれぽ
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