おからの米粉ブラウニー風

たぬとん
たぬとん @cook_40180024

おからと塩糀と豆乳と米粉を使った優しいおからスイーツです。#発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんでおからをもらったので作ってみました。
米粉を使いました。#米粉

おからの米粉ブラウニー風

おからと塩糀と豆乳と米粉を使った優しいおからスイーツです。#発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんでおからをもらったので作ってみました。
米粉を使いました。#米粉

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材料

  1. おから 100g
  2. 無調整豆乳 100cc
  3. 塩糀 小さじ1
  4. きび砂糖 35g
  5. 油 米油やオリーブ油など 5g
  6. 米粉 80g
  7. ベーキングパウダー 4g
  8. ココアパウダー 20g
  9. クッキングシート 1枚
  10. ナッツ類 お好みで 20g

作り方

  1. 1

    おから100gに無調整豆乳100cc 塩糀小さじ1きび砂糖35g米油5g混ぜます

  2. 2

    米粉80gベーキングパウダー4g混ぜます
    あれば追加でココアパウダー20g混ぜます

  3. 3

    クッキングシートの上でパットなどを使って13センチ×11センチくらいにして
    オープンを170度25分で予熱しておきます

  4. 4

    生地の上には ココアパウダーの代わりにポッキーを散りばめました

コツ・ポイント

ココアパウダーが無くて、ポッキーを代用しました。
おからと豆乳と砂糖と米油を先にしっかり混ぜるのがポイントです。

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