即席！簡単！半熟カステラ

Name: 即席！簡単！半熟カステラ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カステラ 2切れ; 卵黄 1個

吉美四季 @cook_40203452

今すぐに！半熟カステラで卵黄成分を摂取したい！という時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
卵黄プリンを作るにも20分かかるし、卵黄を手軽に甘いものとして摂取したい…そんな時に半熟カステラってカステラに卵黄かけたら同じことでは？と思いつき。もうこれで充分です。

即席！簡単！半熟カステラ

吉美四季 @cook_40203452

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材料

カステラ 2切れ
卵黄 1個

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作り方

1

カステラに卵黄を乗せて潰して塗る。2切れに卵黄1個がちょうどいいけど、1切れに1個でも。
2

10秒ほどチンする。(カステラがほんのりあったかくなるくらい)
しなくてもいいけどあっためた方が馴染む。

コツ・ポイント

出来ればカステラは五三焼のような黄身強めがおすすめ。卵黄は濃いめのよい卵がおすすめ。

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つくれぽ

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吉美四季 @cook_40203452

2023/05/07 12:27に公開

美味しいは正義だし、適当はいい塩梅。 ※補足①出汁は鰹、煮干、昆布の粉末放り込みスタイル ②分量は適当、味見推奨、適宜ご自身でうまいことやって下さい ③調味料はいいやつ使う ④灰汁は澄まさないものは取らない ⑤大蒜と生姜もスパイス仲間としてほぼ粉使用 ◆note→　https://note.com/ysmsk0114

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